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筑後川の中にある中島（中洲）に店を構えるリバーワイルド・ハム・ファクトリーさんは、自家製の豚を使ってハムやベーコン、ソーセージを作る手作りの工房です。
[吉井手づくりハム] リバーワイルド・ハム・ファクトリーだいじに育てた自家製豚肉を使用
工房を兼ねたショップは自然豊かな筑後川のほとりに佇んでいます
だいじに育てた豚のうまみを沖縄産天然塩やヨーロッパ産香辛料で存分に引き出します
リバーワイルド・ハム・ファクトリーさんでは、地元のフルーツや食パンを加えた飼料でだいじに育てた自家製産の豚肉を使用。添加物を極力使わず、素材をうまみを活かす味付けを心がけています。味付けの基本となる塩は沖縄産の天然塩、香辛料は主にヨーロッパ（特にドイツ産）のものを使用しています。
世界で認められた自慢の味
キングベーコンは、国際ハム・ソーセージ品評会(IFFA delicat)2004で金賞受賞の栄誉に輝いた自慢の逸品です。ほかにも野菜を散りばめたあっさり風味のソーセージ「リオナー」、ドイツタイプの「ブラートブルストウィンナー」などいろいろな製品を作っておられます。
この商品のお問い合わせは
福岡県うきは市吉井町橘田568 リバーワイルド・ハムファクトリー（杉畜産）
ＴＥＬ：０９４３−７５−５１５０ ＦＡＸ：０９４３−７６−４０３５
地方発送承ります。電話またはWEBからメールでお問い合わせください。
リバーワイルドへの道のり
大分自動車道朝倉インターチェンジ方面からリバーワイルド・ハム・ファクトリーへおいでの場合はルートにご注意ください。筑後川堤防沿いの道をそのまま進むと、堤防を下るときに左折の角度が鋭角過ぎて曲がりきれません。下の地図でポイント1の分岐を右へ入っていったん堤防から離れ、吉井町中心部へ曲がるカーブのところ（ポイント2）で再び堤防へ上ってからポイント3で堤防道路を横断する形で左手へ入ると、うまく河川敷へ降りることができます。堤防道路を挟んで上り坂→下り坂でUターンするイメージです。あとは放水路を越えて道なりに進んでください。なお、ポイント3から先は道が狭く、車の離合が難しいところがあります。対向車には充分気をつけてください。
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